见解析
此题是资料分析题，一是考查资料分析能力、识图分析能力，二是考查食物链、生物富集现象等知识．据此解答．
（1）、分析图中的曲线可知，20世纪40年代中期后，两种鸟的蛋壳厚度明显下降．
（2）、食物链表示的是生产者和消费者之间吃与被吃的关系，书写以生产者为起点，终点为消费者，且是不被其他动物捕食的“最高级”动物，箭头表示物质和能量的流动方向．结合题意，食物链如下：白菜→菜青虫→麻雀→食雀鹰→猎鹰．生态系统中的物质和能量会沿着食物链和食物网流动的，有毒物质会通过食物链不断积累，在食物链中营养级越高，有毒物质在体内积累的越多，我们把这种现象叫生物富集，DDT是有毒物质，在生物体内不能发分解，无法排出，只能积累．猎鹰是最高级消费者，猎鹰通过食物链积聚的DDT比食雀鹰更多，因此DDT对猎鹰的影响最大．
故答案为：（1）下降；
（2）白菜→菜青虫→麻雀→食雀鹰→猎鹰；DDT沿食物链逐渐积累，猎鹰是最高级消费者，猎鹰通过食物链积聚的DDT比食雀鹰更多．
