A；加入稀硫酸；加入硫酸铜；用磁铁吸引；相互刻划，比较划出痕迹的难易和深浅
解：（1）通过比较分析，方案A最好，即简洁易操作，现象还明显，铁能置换出铜，证明铁比铜强，银不能和硫酸铜反应，证明铜比银活动性强；
（2）铁能被磁铁吸引，铜不能；铁能和稀硫酸及硫酸铜反应，铜不能．故可以采用磁铁吸引，加入硫酸，加入硫酸铜等方法除去铜粉中的铁粉；
（3）欲确定金属铁、铜的硬度大小，可采用相互刻划，比较划出痕迹的难易和深浅的方法．
故答案为：（1）A．
（2）①加入稀硫酸；②加入硫酸铜； ③用磁铁吸引
（3）相互刻划，比较划出痕迹的难易和深浅．
