A；B
解：A、电解水生成氢气和氧气，水分子发生了变化，分裂为氢原子和氧原子，然后氢原子结合成氢分子，氧原子结合成氧分子，所以原子是化学变化中的最小微粒，故A正确．
B、分子是不断运动的，向四周扩散，所以品红加入水中后整杯液体变为红色，故B正确．
C、分子之间的间隔随温度的升高而增大，而不是分子膨胀，所以热胀冷缩现象--分子（或原子）的之间的间隔随温度变化而变化，故C不正确．
D、一氧化碳是由一氧化碳分子构成，而二氧化碳是由二氧化碳分子构成，所以CO和CO2有差异是因为构成它们的分子种类不同．故D不正确．
故选AB．
