见解析
化学与我们的生活息息相关．（1）①在医疗上，生物学习中，我们已知道人体胃液中含有的酸是盐酸；②医院里抢救危重病人时给病人呼吸的气体是氧气，因为氧气可以供给呼吸．
（2）①降低水的硬度，工业上是“蒸馏”，生活中是“煮沸”；②“热固性”塑料指一经加工成型就不会受热熔化；③“热塑性”塑料是指加热时熔化，冷却后变成固体，加热后又可以熔化．
（1）①知道人体胃液中含有的酸是盐酸，写出其化学式：HCl；②知道抢救危重病人时给病人呼吸的气体是氧气，写出其化学式O2．（2）①降低水的硬度，生活中是“煮沸”；②家庭炒菜用的铁锅手柄，应该受热不易变形，所以选“热固性”塑料．
故答为：（1）HCl O2（2）煮沸 热固性
