• 炒菜时利用的热传递方式主要是 .试题及答案-填空题-云返教育

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      炒菜时利用的热传递方式主要是         

      试题解答


      热传导
      解:(1)传导是由于大量分子、原子等相互碰撞,使物体的内能从温度较高部分传至较低部分的过程.热传导是固体热传递的主要方式,在气体和液体中,热传导往往与对流同时进行.各种物质热传导的性能不同,金属较好,玻璃、羽毛、毛皮等很差.
      (2)流是靠液体或气体的流动,使内能从温度较高部分传至较低部分的过程.对流是液体和气体热传递的主要方式,气体的对流比液体明显.
      (3)辐射是物体不依靠介质,直接将能量发射出来,传给其他物体的过程.热辐射是远距离传递能量的主要方式,如太阳能就是以热辐射的形式,经过宇宙空间传给地球的
      故答案为:热传导.

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