见解析
玉米秸杆中含纤维素较多,所以用纤维素酶进行水解,刚果红与纤维素形成红色复合物,可用来筛选纤维素分解菌,菌液稀释后用稀释涂布平板法接种到鉴别培养基上,纤维素分解菌会分解纤维素形成透明圈,所以挑选产生透明圈的菌落作为菌种进行扩大培养。为了使酶能够被反复利用,可采用固定化酶技术。该技术更适合采用的方法是吸附法和交联法。酵母菌可以在无氧的条件下,在18-25℃把糖氧化分解为酒精。糖液中必需含有的营养成分是碳源、氮源、水、无机盐,橙色的重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应变为灰绿色。二氧化碳和醋酸的产生都可以PH下降,但前者下降速度慢后者快,所以PH变化曲线为②。