• 吉林省是全国玉米生产基地,每年产生大量的玉米秸秆被农民燃烧,不但造成资源的浪费,还污染环境。现在可以利用玉米秸秆生产 “绿色能源” 乙醇。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为:(1)玉米秸杆经预处理后,应该选用 酶进行水解,使之转化为发酵所需的葡萄糖。(2)为了鉴别能产生该酶的微生物和进一步纯化菌种,可以在鉴别培养基上加入 染液,将筛选获得的菌液稀释后用 法接种到鉴别培养基上,然后挑选产生 的菌落作为菌种进行扩大培养。(3)在生产糖液的过程中,为了使酶能够被反复利用,可采用 技术。该技术更适合采用的方法是 。(4)发酵阶段需要的菌种是 ,在实验室条件下培养该菌种温度控制在 。糖液中必需含有的营养成分是 。发酵后是否有酒精产生可以用 来检验。(5)利用糖液还能进行果醋发酵,图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是 。试题及答案-解答题-云返教育

    • 试题详情

      吉林省是全国玉米生产基地,每年产生大量的玉米秸秆被农民燃烧,不但造成资源的浪费,还污染环境。现在可以利用玉米秸秆生产 “绿色能源” 乙醇。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为:

      (1)玉米秸杆经预处理后,应该选用
      酶进行水解,使之转化为发酵所需的葡萄糖。
      (2)为了鉴别能产生该酶的微生物和进一步纯化菌种,可以在鉴别培养基上加入
      染液,将筛选获得的菌液稀释后用 法接种到鉴别培养基上,然后挑选产生 的菌落作为菌种进行扩大培养。
      (3)在生产糖液的过程中,为了使酶能够被反复利用,可采用
      技术。该技术更适合采用的方法是
      (4)发酵阶段需要的菌种是
      ,在实验室条件下培养该菌种温度控制在 。糖液中必需含有的营养成分是 。发酵后是否有酒精产生可以用 来检验。
      (5)利用糖液还能进行果醋发酵,图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是

      试题解答


      见解析
      玉米秸杆中含纤维素较多,所以用纤维素酶进行水解,刚果红与纤维素形成红色复合物,可用来筛选纤维素分解菌,菌液稀释后用稀释涂布平板法接种到鉴别培养基上,纤维素分解菌会分解纤维素形成透明圈,所以挑选产生透明圈的菌落作为菌种进行扩大培养。为了使酶能够被反复利用,可采用固定化酶技术。该技术更适合采用的方法是吸附法和交联法。酵母菌可以在无氧的条件下,在18-25℃把糖氧化分解为酒精。糖液中必需含有的营养成分是碳源、氮源、水、无机盐,橙色的重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应变为灰绿色。二氧化碳和醋酸的产生都可以PH下降,但前者下降速度慢后者快,所以PH变化曲线为②。

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