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与醋酸发酵有关的微生物是：A 一种细菌和另一种细菌 B 丝状真菌和细菌C 酵母和细菌 D 酵母和丝状真菌试题及答案-单选题-云返教育

试题详情

与醋酸发酵有关的微生物是：
A 一种细菌和另一种细菌 B 丝状真菌和细菌
C 酵母和细菌 D 酵母和丝状真菌

试题解答

A、B、D都不对。C正确，因为醋酸发酵是先利用酵母菌把糖转变为酒精，再利用醋酸杆菌把酒精氧化成为醋酸。因此醋酸发酵是由酵母菌和细菌联合作用而进行的。

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