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年级：: 全部; 初一; 初二; 初三

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年份：: 全部; 2017; 2016; 2015; 2014; 2013; 2012; 2011; 2010-2007; 2000-2006

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是试题及答案-单选题-云返教育

试题详情

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

试题解答

D

三者相比,果醋制作所需要的适宜温度最高,故A错误。果醋发酵是有氧发酵,故B错误。腐乳制作使用的菌种有青霉、酵母菌、曲霉、毛霉等,故C错误。

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