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解：A．酒精和水互溶，则不能用酒精萃取碘水中的碘，一般选择苯或四氯化碳作萃取剂，故A错误；
B．硫酸难挥发，清洗做焰色反应的铂丝后有残留，应该用盐酸洗涤铂丝，再灼烧至跟酒精灯火焰颜色相同后使用，去除了其它离子的干扰，且HCl受热以后易挥发，无残留，故B错误；
C．碳酸钙不溶于水，氯化钠易溶于水，可用过滤方法分离，故C错误；
D．为防止液体污染，分液时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出，故D正确；
故选D．

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