B:C
解：A．FeCl3和NaOH反应，无论过量与不足，反应方程式都是：Fe3++3OH-═Fe（OH）3↓，两者相互滴加现象相???，故A错误；
B．前者逐滴滴入后者，发生Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O，现象为开始有气泡冒出直到反应结束，但后者逐滴滴入前者发生Na2CO3+HCl═NaHCO3+NaCl、NaHCO3+HCl═NaCl+CO2↑+H2O，现象为开始没有气泡冒出，一段时间后有气泡冒出，则现象不同，故B正确；
C．当盐酸滴入偏铝酸钠时发生反应为：AlO2-+H++H2O═Al（OH）3↓，当偏铝酸钠滴入盐酸时发生反应为：Al02-+4H+═Al3++2H2O，所以反应现象不同，故C正确；
D．氨水碱性较弱，氯化铝与氨水反应方程式为：Al3++3OH-═Al（OH）3↓，生成了氢氧化铝白色沉淀，与反应物量无关，两者相互滴加现象相同，故D错误；
故选BC．
