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下列物质中，不属于糖类的是（）试题及答案-单选题-云返教育

试题详情

下列物质中，不属于糖类的是（　　）

试题解答

C

解：A．麦芽糖属于二糖，其水解产物为葡萄糖，属于糖类，故A错误；
B．淀粉属于多糖，水解生成葡萄糖，故B错误；
C．蛋白质是一种以肽键结合、含有羧基和氨基的高分子化合物，不属于糖类，故C正确；
D．蔗糖属于二糖，其水解产物为葡萄糖和果糖，属于糖类，故D错误．
故选C．

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选修1 人教版单选题高中化学

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