• 由淀粉水解生成葡萄糖,怎样用实验证明:(1)淀粉尚未水解 (2)淀粉部分水解 (3)淀粉完全水解 .试题及答案-填空题-云返教育

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      由淀粉水解生成葡萄糖,怎样用实验证明:
      (1)淀粉尚未水解
               
      (2)淀粉部分水解
               
      (3)淀粉完全水解
               

      试题解答


      取淀粉在稀硫酸中水解液,先加入氢氧化钠溶液,调PH至碱性,再加氢氧化铜悬浊液,最后再加热,无砖红色沉淀;:取淀粉在稀硫酸中水解液,分成两份,一份滴加碘水,发现变蓝色,另一份先加入氢氧化钠溶液,调PH至碱性,再加氢氧化铜悬浊液,最后再加热,有砖红色沉淀;:取淀粉在稀硫酸中水解液,滴加碘水,发现没变蓝色.
      解:用碘水可证明有无淀粉,用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液可证明有无葡萄糖存在.
      具体如下:(1)取淀粉在稀硫酸中水解液,先加入氢氧化钠溶液,调PH至碱性,再加氢氧化铜悬浊液,最后再加热,无砖红色沉淀,说明无葡萄糖;
      故答案为:取淀粉在稀硫酸中水解液,先加入氢氧化钠溶液,调PH至碱性,再加氢氧化铜悬浊液,最后再加热,无砖红色沉淀;
      (2)取淀粉在稀硫酸中水解液,分成两份,一份滴加碘水,发现变蓝色,说明有淀粉.另一份先加入氢氧化钠溶液,调PH至碱性,再加氢氧化铜悬浊液,最后再加热,有砖红色沉淀,说明有葡萄糖;
      故答案为:取淀粉在稀硫酸中水解液,分成两份,一份滴加碘水,发现变蓝色,另一份先加入氢氧化钠溶液,调PH至碱性,再加氢氧化铜悬浊液,最后再加热,有砖红色沉淀;
      (3)取淀粉在稀硫酸中水解液,滴加碘水,发现没变蓝色,说明没有淀粉,
      故答案为:取淀粉在稀硫酸中水解液,滴加碘水,发现没变蓝色.

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