维生素c:铁元素:油脂:阿司匹林:消炎:MgCO3+2H+=Mg2++CO2↑+H2O:葡萄糖
解：（1）①人体缺乏维生素C会引起坏血病，故答案为：维生素C；
②人体缺乏铁元素会发生贫血，故答案为：铁元素；
③油脂是既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质，故答案为：油脂；
（2）①阿司匹林属于解热镇痛的药物，故答案为：阿司匹林；
②青霉素的作用是消炎，故答案为：消炎；
③碳酸镁可与胃酸中的盐酸反应，故答案为：MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2↑；
④淀粉为多糖，水解的最终产物是葡萄糖，故答案为：葡萄糖；
