（1）人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会不小心摄入某些有害的元素，请对下列矿物元素进行分类．①铁 ②钠 ③汞 ④钙 ⑤碘 ⑥铅Ⅰ．人体中必需的微量元素有（填序号）；Ⅱ．对人体有害的微量元素有（填序号）．（2）在①蛋白质 ②油脂 ③葡萄糖 ④纤维素四种物质中，不能水解的是（填序号），在人体中不能直接被消化吸收的是（填序号），蛋白质水解后最终生成（填名称），油脂水解后得到醇的结构简式是 :middle"> ．试题及答案-填空题-云返教育

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（1）人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会不小心摄入某些有害的元素，请对下列矿物元素进行分类．
①铁 ②钠 ③汞 ④钙 ⑤碘 ⑥铅
Ⅰ．人体中必需的微量元素有          （填序号）；
Ⅱ．对人体有害的微量元素有          （填序号）．
（2）在①蛋白质 ②油脂 ③葡萄糖 ④纤维素四种物质中，不能水解的是          （填序号），在人体中不能直接被消化吸收的是          （填序号），蛋白质水解后最终生成          （填名称），油脂水解后得到醇的结构简式是         :middle"> ．

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①⑤:③⑥:③:④:氨基酸:

解：Ⅰ．人体缺铁易患贫血病；缺碘会得甲状腺疾病；微量的硒可以防癌；缺锌会使儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症，所以Fe、I、Se、Zn等元素是人体必需的微量元素，故答案为：①⑤；
II．有些重金属对人体有害．如：铅进入人体会伤害脑细胞；汞破坏大脑神精视力，故答案为：③⑥；
（2）①蛋白质水解后能生成氨基酸，油脂水解后能生成高级脂肪酸和甘油（

），葡萄糖是单糖，不能再水解，纤维素水解生成葡萄糖，但是在人体中不能直接被消化吸收，因为人体内无纤维素酶；蛋白质水解后最终生成氨基酸，
故答案为：③；④；氨基酸；

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选修1 鲁科版填空题高中化学

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