俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础．主食副食饮料米饭烧豆腐、红烧鱼、三层肉牛奶上表是小明制定的食谱，在食谱中含有的营养素主要有，，．小明制订的食谱中还缺乏的一种营养素是．试题及答案-填空题-云返教育

试题详情

俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础．

主食	副食	饮料
米饭	烧豆腐、红烧鱼、三层肉	牛奶

上表是小明制定的食谱，在食谱中含有的营养素主要有，，．小明制订的食谱中还缺乏的一种营养素是．

糖类:蛋白质:脂肪:维生素

解：在食谱中所列的食物中，米饭中主要含糖类，烧豆腐、红烧鱼、三层肉中主要含蛋白质和无机盐、油脂，牛奶中主要含蛋白质，缺少维生素，维生素主要存在于蔬菜和水果中，如青菜、苹果等，
故答案为：糖类；蛋白质；脂肪；维生素．

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