• 下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是 E.辣椒试题及答案-单选题-云返教育

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      下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是          E.辣椒



      试题解答


      D
      A.黄瓜等蔬菜中富含维生素,故A错误;
      B.西红柿中维生素的含量丰富,故B错误;
      C.辣椒中维生素的含量丰富,故C错误;
      D.蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质,鱼肉中富含蛋白质,故D正确;
      故选D.
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