见解析
(1)解:令x=y=0,则f(0)=f(0)+f(0),所以f(0)=0
(2)证明:令y=-x,则f(0)=f(-x)+f(x),即f(-x)=-f(x)
故f(x)为奇函数;
(3)解:任取x1<x2,则x2-x1>0,故 f(x2-x1)>0
又有题设知 f(x2-x1)=f(x2)+f(-x1)=f(x2)-f(x1)>0
所以该函数f(x2)>f(x1)
所以该函数f(x)为(-∞,+∞)单调增函数
所以函数f(x)在[-2,1]上单调增
因为f(-1)=-2,所以f(-2)=f(-1)+f(-1)=-4,f(1)=-f(-1)=2
所以f(x)在[-2,1]上的值域为[-4,2].